4 portioner

4 kotletter
3 msk grillolja
800 g kokt potatis
2 paprikor
1 rödlök
2 msk olja
salt och svartpeppar

Sås

2 avokador
2 dl créme fraiche
salt

¤ Skär potatis, paprika och rödlök i bitar. Lägg på en ugnssäker form och pensla med olja och salta och peppra.
¤ Ställ in i ugnen på ca 200 grader en stund tills paprikan och rödlöken blivit mjuk.
¤ Pensla kotletterna med grillolja och stek.
¤ Mixa avokao och créme fraiche med en stavmixer. Smaka av med salt.