Kotlett med avokadosås

4 portioner

4 kotletter
3 msk grillolja
800 g kokt potatis
2 paprikor
1 rödlök
2 msk olja
salt och svartpeppar

Sås

2 avokador
2 dl créme fraiche
salt


¤ Skär potatis, paprika och rödlök i bitar. Lägg på en ugnssäker form och pensla med olja och salta och peppra.
¤ Ställ in i ugnen på ca 200 grader en stund tills paprikan och rödlöken blivit mjuk.
¤ Pensla kotletterna med grillolja och stek.
¤ Mixa avokao och créme fraiche med en stavmixer. Smaka av med salt.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
  • Till bloggens startsida
  • Jag heter Emelie och är 23 år. Jag bor i ett rött hus ute på landet i Grästorp ( två mil utanför Trollhättan där jag är uppvuxen) med sambo och våra två barn Engla och Edvin.
    I bloggen får ni läsa om våran vardag där det sällan är lugn och ro med två små "busar"! :-) Jag älskar att laga mat och prova nya recept som jag brukar lägga ut på bloggen. Så titta in efter något smarrigt *mums*


    bloglovin

    RSS 2.0