4 portioner

4 paprikor
1 lök
2 vitlöksklyftor
olja att steka i
ca 400 - 500 g köttfärs
1 påse tacokrydda
1½ dl tomatsås
½ dl vatten
2 dl bönor
ost

¤ Sätt ugnen på 225 grader.
¤ Dela paprikorna i halvor, hacka lök och vitlök.
¤ Stek löken och tillsätt köttfärsen efter någon minut.
¤ Tillsätt resten av ingredienserna (utom osten) och koka ihop i några minuter
¤ Lägg köttfärsröran i paprikorna och lägg på en skiva ost.
¤ Ställ in i ugnen i 20 minuter.
¤ Jag serverade med en sallad och sås på gräddfil och vitlök.