Tex-mex fyllda paprikor

4 portioner

4 paprikor
1 lök
2 vitlöksklyftor
olja att steka i
ca 400 - 500 g köttfärs
1 påse tacokrydda
1½ dl tomatsås
½ dl vatten
2 dl bönor
ost


¤ Sätt ugnen på 225 grader.
¤ Dela paprikorna i halvor, hacka lök och vitlök.
¤ Stek löken och tillsätt köttfärsen efter någon minut.
¤ Tillsätt resten av ingredienserna (utom osten) och koka ihop i några minuter
¤ Lägg köttfärsröran i paprikorna och lägg på en skiva ost.
¤ Ställ in i ugnen i 20 minuter.
¤ Jag serverade med en sallad och sås på gräddfil och vitlök.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
  • Till bloggens startsida
  • Jag heter Emelie och är 23 år. Jag bor i ett rött hus ute på landet i Grästorp ( två mil utanför Trollhättan där jag är uppvuxen) med sambo och våra två barn Engla och Edvin.
    I bloggen får ni läsa om våran vardag där det sällan är lugn och ro med två små "busar"! :-) Jag älskar att laga mat och prova nya recept som jag brukar lägga ut på bloggen. Så titta in efter något smarrigt *mums*


    bloglovin

    RSS 2.0