1 fläskfilé
1 paket tärnat bacon
3 dl grädde (valfri fetthallt)
3 msk mango chutney
3 tsk curry
2 vitlöksklyftor
salt & peppar

¤ Sätt ugnen på 175 grader.
¤ Skiva fläskfilen i ca 2 cm tjocka skivor.
¤ Stek i några minuter på varje sida så köttet får fin färg. Salta och peppra.
¤ Knaperstek baconet.
¤ Lägg köttet och baconet i en ugnssäker form.
¤ Blanda resten av ingredienserna och häll det i formen.
¤ Ställ in i ugnen i ca 20 minuter.
¤ Servera med ris.