500 g köttfärs
1 dl ströbröd
1½ dl mjölk
1½ tsk salt
1½ krm malen svartpeppar
1½ krm malen kryddpeppar
1 ägg
2 msk finhackad lök
smör eller margarin till stekning

Sås:
2 msk vetemjöl
1½ dl mjölk
3 dl sky
2 msk kalvfond eller 1 köttbuljongtärning
1 tsk soja

¤ Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt stå 10 minuter för att svälla.
¤ Lägg i köttfärsen och blanda.
¤ Tillsätt salt, peppar, ägg och lök och blanda.
¤ Rulla köttfärsen till runda bollar. (Går lättare om du blöter händerna emellanåt)
¤ Stek köttbullarna tills dom är färdiga.

Sås:
¤ Ta fram en såskastrull och vispa ut mjölet med mjölken.
¤ Häll 3 dl vatten i stekpannan.
¤ Vispa ner sky, kalvfond/köttbuljong och soja. Låt koka i några minuter.

Servera med potatismos eller vanlig potatis.